ひらひら農園さん その二

2016年8月27日

前回につづいてひらひら農園さんでのお話です!

ロマネスコとプチヴェールに続いてタルティーヴォ❗️
ラディッキオというお野菜の一種!とても育てるのに手間がかかるそうですが、お皿はタルティーヴォのおかげでいつも明るくオシャレになります!
土耕栽培の途中で、水耕栽培にうつし、日が当たらないようにして育てるそう(o^^o)そのおかげであんなにキレイないろがでるんですね❗️
周りのはっぱがわっしゃぁーってなってますが、出荷できるのは真ん中の部分だけだそうです❗️
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うちの店では
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こんな感じで使わせていただいてます❗️
少し苦味があって、生では食感もよし❗️火を入れても繊維の食感が程よく残る❗️そして見た目は華やか(o^^o)
でももうあと少しですが>_<
まだお店で楽しんでいただけます(((o(*゚▽゚*)o)))